Budapest

nimmt unter den schönsten Städten der Welt eine Vormachtstellung ein.

Die Stadt ist reich an Natur- und von Menschenhand geschaffenem Erbe. Es ist kein Zufall, dass neben dem Burgviertel und Donaukai auch die Andrássy Allee den ehrenvollen Titel Weltkulturerbe, welcher von der UNESCO vergeben wird, verliehen bekam.

Kultur

In Budapest hat man die Möglichkeit, zwischen Programmen ernster- und leichter Musik, Theatervorstellungen und einer Reihe weiterer, interessanter, sowie unterhaltsamer Ereignisse zu wählen. Neben hervorragenden, heimischen, werden auch bekannte und aus vielen Ländern der Welt stammende Künstler anreisen, um hier aufzutreten.

Im Rahmen des Budapester Frühlings- und Herbstfestivals treten alljährlich die besten Künstler aus der ungarischen und internationalen Musik-, Theater-, sowie Filmszene auf. Ebenso Mitglieder der bildenden Künste. Opern und Ballettvorstellungen des Opernhauses, sowie Erkel Theaters, Operetten von Lehár, Kálmán und Abrahám, außerdem populäre Musicals des Operettentheaters ziehen das Publikum in ihren Bann. Im Madách Theater steht das Musical "Phantom der Oper" ganzjährig auf dem Programm. Ferner präsentiert das Merlin Theater Stücke in fremden Sprachen, jedoch meist in englisch. Unsere Folklore-Ensembles geben regelmäßig auf der Bühne der Budaer Redoute und des Donaupalastes ihr Debüt.

Die Badestadt

Das für seine Heil- und Thermalbäder berühmte Budapest bietet nun auch Frauen die Möglichkeit, in den Genuss des Thermalbeckens eines seiner türkischen Bäder, des Rudas Heilbades, zu kommen. Mit dem 1.Juli 2006 wird ein nur für Frauen reservierter Besuchstag eingeführt, der jeweils dienstags zwischen 06:00 und 20:00 Uhr Gelegenheit zum einzigartigen Erlebnis des Badens ohne Badeanzug, einmalig in Europa in einem originellen türkischen Bad, bietet. Eine weitere wichtige Änderung ist, dass auch die Wochenendtage freigegeben worden sind und das Rudas somit für beide Geschlechter im Badeanzug samstags und sonntags offen steht. Diejenigen, die das Baden mit dem Vergnügen verbinden möchten, können jede Freitag- und Samstagnacht an einer berauschenden Feier teilnehmen! Heute verfügen annähernd alle Viersterne-Hotels über Fitnessabteilungen und entsprechende Dienstleistungen des Bereichs Wellness. Unter diesen Häusern sind zahlreiche zu finden, welche sich auf Spa (Sanus per Aquam), d.h. Heilung durch Wasser, spezialisiert haben. Um diesen Weg weiterhin erfolgreich beschreiten zu können, gelangen zwischenzeitlich weltweit die bekannten Methoden und Mittel zum Einsatz. Besonders wirksam erweisen sich hierbei Thermal- und Heilwässer. Die mit letzteren durchgeführten Therapien werden in einer ruhigen und der Entspannung dienenden Umgebung bewerkstelligt. Hierfür stehen generell fachorientierte, kompetente Ärzte zur Verfügung.

Ungarische Küche, ungarische Weine

In Traditionen der ungarischen Küche hat sich in den letzten zehn-fünfzehn Jahren die modernste Vornehmheit angeschlossen. Die klassische ungarische Küche ist im Grunde genommen ein Gemisch der durch österreichische Vermittlung nach Ungarn gelangten französischen Küche, gespickt mit den ursprünglichen ungarischen Bauernspeisen, aus denen so manche aus Asien stammen. Hier findet also jedermann etwas, das ihm schmeckt. Über die ungarische Küche fällt einem zuallererst der Gulasch (ung. gulyás) ein, der aber nicht die Speise ist, die man vielerorts in der Welt als Gulasch kennt (die Speise ist nämlich der “Pörkölt”), sondern eine kunstvoll zusammengestellte, reiche Suppe. Bei der Zubereitung der Speisen ist es üblich, saure Sahne zu verwenden, die den Speisen eine angenehm seidige Substanz verleiht. Außer dem Gulasch sollten Sie unbedingt die Fischsuppe, das Paprikahuhn, die guten, hausgemachten Pörkölts und die ausgezeichneten Süßwasserfische - Hechtbarsch am Rost, Fogasch, Forelle mit Mandeln kosten. Eine “Pflichtübung” ist auch die Gänseleber, die gebraten, gegrillt, kalt oder warm angeboten wird und sicherlich unvergeßlich bleibt. Die Süßspeisen würden ein eigenes Kapitel füllen. Am feinsten sind die verschiedenen Strudel, die Gundel-Palatschinken, die Schomlauer Nockerln und das Kastanienpüree. Typisch sind auch (die nicht immer süßen) warmen Mehlspeisen, von denen wir die Quarkfleckerln stilgemäß "warm empfehlen".

In Ungarn werden jährlich 4, 2 Millionen hl Wein in 22 historischen Weingebieten hergestellt. Budapest verfügt auch über eine bedeutende Lager- und Abfüllkapazität.

Weltberühmt ist der Tokajer Wein, den Louis XIV., der Sonnenkönig so sehr liebte, daß er ihm den Namen “Wein der Könige, König der Weine“ beifügte.

Berühmt sind die Weine der Balaton-Gegend, die kräftigen Weine des Gebietes Villány-Siklós und die Weine von Eger, wie z.B. das “Stierblut von Eger“. Diese Weine können auch in Budapest gekostet werden, man kann sogar an Weintouren teilnehmen.